화로대 - 스노우피크 그릴넷 L (ST-032GN)

화로대 - 스노우피크 그릴넷 L (ST-032GN)

 

일반그릴넷은 아연도금한 것인데 밑의 불을 조절만 잘하면 생선이나 목살 쇠고등을 구울 수는 있지만 삼겹살은 절대 반대입니다. 삼겹살이 익으면서 떨어지는 기름의 양은 생각보다 무척 많습니다.

일반그릴넷에서 구우면 떨어지는 삼겹살의 기름때문에 불덩어리가 올라오면서 재가 같이 튀어올라 고기에 묻습니다. 또 돼지기름이 불완전연소되어 발생되는 그을음도 묻고요! 바로 그런 것 때문에 구운고기에 발암성 물질이 많다고 합니다.

참고로 일반그릴넷은 고기를 굽는 용도가 아니라 화로대에 퍼콜레이터 등을 올리기 위한 받침대라고 합니다.

물론 우리는 별거 다 구워먹긴 합니다.

 

사용해 보시면 아시겠지만 철사의 간격이 넓어서 고기 굽다보면 가운데로 쏙쏙 빠집니다. 그래서 호일 뒤집어 쉬워서 굽기도 하는데...

이유가 이녀석이 받침대였다는 사실이네요.. ^^

전 얼마전까지도 고기 구워먹는 석쇠인줄 알았습니다. ㅡ.ㅡ